Grand Seigneur été-automne 2017 est sorti !

19 août 2017 • À la Une, Actu

IMG_4204

Pour ma troisième collaboration avec le formidable magazine Grand Seigneur, j’ai le plaisir de signer 2 articles. Dans le numéro été-automne qui vient de sortir cette semaine, je vous invite à découvrir un entretien avec l’acteur Julien Boisselier qui joue un Chef étoilé complètement déjanté dans « 12 millimètres », un spectacle particulièrement étonnant au Théâtre de l’Oeuvre.

IMG_4205

Lors d’un déjeuner passionnant au restaurant Maxan (je vous en reparlerai), j’ai pu faire la connaissance d’un véritable passionné de gastronomie.

Dans la rubrique Grand Mezze, je rends aussi hommage au génial chef belge Karen Torosyan, je j’avais découvert au championnat du Monde de Lièvre à la royale. J’ai eu le plaisir d’aller le rencontrer dans son restaurant étoilé Bozar Brasserie à Bruxelles pour qu’il m’explique plus en détail les subtilités du pâté en croûte.

IMG_4206

Restaurant Bozar Brasserie, 3, rue Baron Horta, 1000 Bruxelles, Belgique. Site web

Tags: , , , , , ,

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


trois + = 12

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>